Чай Китайский красный Чжень Шань Сяо Чжун Лапсанг Сушонг копченый чай 50г |

Чай Китайский красный Чжень Шань Сяо Чжун Лапсанг Сушонг копченый чай 50г |

Чжень Шань Сяо Чжун (Малые кусты с горы Чжень Шань, Zheng Shan Xiao Zhong,正山小种, Лапсанг Сушонг) – это знаменитый элитный китайский красный чай, он отличается своеобразным вкусом и ароматом от всех других красных чаев, его еще называют «копчёный чай» или «дегтярный чай». За счёт технологии копчения на сосновых ветках.

Примечательно, что название "лапсанг сушонг" вовсе не китайское и в Китае никогда не использовалось. Там этот чай известен как Чжень Шань Сяо Чжун, что означает "Малый вид с горы Чжень Шань". Чайные плантации действительно были расположены на склонах одноименной горы. Но откуда взялся "лапсанг сушонг"? Это другое измененное название – "Лао Сун Сяо Чжун". "Сяо Чжун" стало наименованием сорта куста, а "Лао Сун" в переводе – "старая сосна". А ведь именно на дровах старой сосны изначально коптили этот чай.

Самое главное, что нужно знать про этот чай: настоящий лапсанг сушонг невозможно приготовить без дровяного дыма. Производится он аналогично черному чаю, но с промежуточным этапом копчения. И является уникальным по своему вкусу и аромату.

Продымленный на сосновых дровах. Яркий и обволакивающий аромат, густой и смолистый фруктовый вкус с оттенками сосны.

Качественный чай, произведенный на острове Тайвань. Приходит в вакуумной упаковке, сохраняя всю свежесть и аромат.

Полезные свойства:

· улучшение работы сердечно-сосудистой системы;

· повышение концентрации внимания;

· снижение уровеня холестерина;

· улучшенный обмен веществ;

· уменьшие риска онкологических заболеваний;

· укрепляет иммунитет;

· снижает риск инфаркта и инсульта;

· понижает уровень сахара в крови;

· создать полезную микрофлору в кишечнике;

· отлично тонизирует.

Рекомендация по завариванию методом пролива:
Температура воды: 90 - 100 градусов 
Время заваривания: 10 - 30 секунд 
Оптимальная посуда: гайвань 
Количество чая на 1 заварку (250 мл): 6-8 грамм 

Рекомендация по завариванию методом настаивания:
Температура воды: 90 - 100 градусов 
Время заваривания: 1-2 минуты 
Оптимальная посуда: чайник
Количество чая на 1 заварку (500 мл): 6-8 грамм