Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для

Сохраните в закладки:

Цена:1500RUB*

Количество:

Доставка в Эль-Монте, по России и СНГ


  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • История цены

    *История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >

    Месяц Минимальная цена Макс. стоимость Цена
    Sep-18-2025 1785.67 руб. 1874.20 руб. 1829.5 руб.
    Aug-18-2025 1770.89 руб. 1859.31 руб. 1814.5 руб.
    Jul-18-2025 1485.46 руб. 1559.73 руб. 1522 руб.
    Jun-18-2025 1740.61 руб. 1827.8 руб. 1783.5 руб.
    May-18-2025 1515.57 руб. 1591.85 руб. 1553 руб.
    Apr-18-2025 1710.95 руб. 1796.53 руб. 1753 руб.
    Mar-18-2025 1695.14 руб. 1780.12 руб. 1737.5 руб.
    Feb-18-2025 1680.92 руб. 1764.60 руб. 1722 руб.
    Jan-18-2025 1665.51 руб. 1748.54 руб. 1706.5 руб.

    Новые товары

    Характеристики

    Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для

    Описание товара

    Белковая коллагеновая оболочка (БКО), НАТУРИН EW-D, калибр 78 мм, бесцветная (Сербия). Производитель Вискофан. Основное использование полукопченые, варено-копченые , ливерные, вареные колбасы и ветчины.

    Коллагеновые (белковые) оболочки наиболее близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота.

    «Спилок» в технологическом процессе после удаления консервантов и сортировки проходит химическую и механическую обработку.

    Целью химической обработки является удаление балластных веществ и размягчение структуры. Затем, после раздробления, разделения на волокна и перемешивания, из полученной коллагеновой массы способом экструзии изготавливают саму оболочку. В процессе сушки и кондиционирования при определенной температуре и влажности она приобретает соответствующие свойства.

    Назначение

    Оболочки НАТУРИН могут использоваться для производства всех групп колбас: вареных, варено-копченых, полукопченых,

    копченых и ветчин в оболочке

    Подготовка:

    Замачивать следует по традиционной схеме замачивания, рекомендованной фирмой-производителем.

    традиционные способы замачивания

    1 способ: оболочку замачивать в течение 5 минут при температуре 20 25 °С в 10% м растворе поваренной соли. После замачивания оболочку вынимают из раствора и оставляют на столе для дальнейшего размягчения на 10–15 минут.

    2 способ: оболочку замачивают на 30–60 минут при температуре 5–10 °С в насыщенном растворе поваренной соли (1 кг соли на 4 литра воды).




    Трекер стоимости


    Отзывы покупателей

    Новые отзывы о товарах

    Алексей 26 Мая 2022, 08:21 #

    добрый день. В чем разница между этими катушками? 071N0051 и 071N0808 - Установлен был 071N0808... Читать отзыв полностью...

    ВЛАДИМИР 15 Апреля 2022, 08:19 #

    Не прислали товар,вышли все сроки и обманули с возвратом денег.Аферисты,не связывайтесь с ними....... Читать отзыв полностью...

    DANNI LOVE 21 Июня 2022, 09:59 #

    Очень рекомендую товар этого продавца, я купил гобелен Тайный ужин, имитация жаккардового эффекта, очень-очень красивая, очень-очень хорошая цена, и цена... Читать отзыв полностью...

    Юрий 12 Августа 2022, 19:48 #

    Продавец DKGPD CCC мошенник и нагло лжёт. Отправил другому человеку с указанием моего номера телефона за мои деньги в другой... Читать отзыв полностью...

    ITS 15 Июля 2022, 23:43 #

    Продавец - полный отстой. Кому не жалко своего времени - обращайтесь. Продавец сначала тянул время с отправкой, затем очень долго... Читать отзыв полностью...

    Николай 19 Декабря 2021, 23:26 #

    Магазин №910733027 не советую иметь дело с этим магазином. Чистое кидалово. На запросы не отвечает. Все блокирует... Читать отзыв полностью...

    Николай 04 Августа 2022, 10:49 #

    Жулик не вздумайте иметь с ним дело... Читать отзыв полностью...


    Отзывы о Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для

    Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.
    Введите символы или вычислите пример:
    captcha