Орехи кешью жареный 1000 гр. (+/- 10г) | Продукты

Орехи кешью жареный 1000 гр. (+/- 10г) | Продукты

Кто хоть раз попробовал кешью, очень быстро переводит их в разряд самых любимых орехов — ведь они не такие твердые, как, например, миндаль или фундук, обладают приятным сливочным вкусом и очень полезные.

Кешью очень распространенный орех в азиатской и индийской кухне. Его добавляют в мясные, овощные блюда, не говоря о разнообразных десертах. Орехи улучшают вкус любого блюда, куда бы они ни были добавлены — в супы, соусы, рис, приправы, салаты, выпечку. В Европе орешки часто употребляют сами по себе, или в составе закуски к пиву, вину, коктейлям. Их обжаривают с солью, медом, карамелизуют в сахаре. Сладкие орешки добавляют к фруктовым салатам, в десерты, посыпают мороженое.

Интересный рецепт маринованного лука с кешью и петрушкой. Это блюдо прекрасно подходит к любому виду мяса. Лук по вкусу получается пикантный и очень ароматный. Орешки и петрушка прекрасно сочетаются в этом рецепте:

Репчатый лук 1 шт. очистить и нарезать произвольно. Выложить в небольшую миску.

Добавить орешки кешью - 1 ст. ложка с горкой.

Добавить нарезанную петрушку, немного паприки - количество по вкусу.

Смешать масло 1 ст. ложка, уксус 1 ч. ложка и соевый соус 2 ч. ложки.

Залить лук заправкой, перемешать. Убрать в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита.